Un nouvel appétit pour les produits du terroir lorrain
Lorraine - Agroalimentaire - Investissements
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Trop connue pour un plat qui n’est plus le sien, la Lorraine ne l’est pas assez pour l’originalité de son offre et le dynamisme de son industrie agroalimentaire. La quiche lorraine compte certes parmi les plats favoris des Français, mais sa version industrielle n’est pas produite en région et ne présente qu’une vague ressemblance avec le plat traditionnel.